Pada dasarnya, uci-uci manusia betul2 membutuhkan kolesterol yang dibuat melalui sel-sel hati. Namun, jika kolesterol berlebihan oleh karena itu akan kritis bagi kesegaran tubuh. Kolesterol yang elok ialah yang kurang mulai 200mg/dL akan tetapi akan dinyatakan tinggi kolesterol apabila kadarnya lebih daripada 240 mg/dL. Meskipun sekarang sudah mulia